Пирог с фруктами в мультиварке-скороварке
Этот пирог хорош тем, что очень прост в приготовлении. Можно использовать любые фрукты и ягоды по сезону, такой пирог станет вашей любимой выпечкой к чаю. Я этот пирог готовила и с малиной и с абрикосами, с мандаринами и яблоками, в любом варианте получается вкусно и просто, а благодаря мультиварке-скороварке пирог получается особенно пышным. Сегодня я буду печь пирог с мандаринами.
Ингредиенты:
- яйца куриные – 3 шт
- масло сливочное – 120 г
- сахар-песок – 120 г
- сахар ванильный – 10 г
- мука пшеничная – 170 г (или 1 стакан на 250 мл)
- ягоды, фрукты – по вкусу
- шоколад – 100 г (по желанию)
- разрыхлитель для теста – 1 ч. л.
Рецепт пирога в мультиварке-скороварке:
В чашку всыпать сахар, добавить размягченное сливочное масло и взбивать до однородности, то есть хорошо растереть при помощи миксера, затем добавить куриные яйца, лучше класть яйца по одному, а не все сразу, и взбить массу в пену.
В чашку с тестом просеять муку и сверху на муку всыпать разрыхлитель, хорошо перемешать до однородности. Разрыхлитель нужно класть на муку, а не в жидкое тесто, чтобы он хорошо перемешался во всем тесте и не образовался одним комком.
На паровой бане растопить шоколад до гладкости.
Готовое тесто переложить в смазанную маслом чашу мультиварки, разровнять тесто лопаткой. Поверх теста выложить фрукты или ягоды, сверху полить растопленным шоколадом и посыпать ванильным сахаром. Шоколад можно и не топить, а просто добавить в тесто кусочками.
Включить мультиварку-скороварку, установить режим «запеканка» или «выпечка» на 45-50 минут, клапан оставить открытым.
При желании пирог после сигнала можно перевернуть и подрумянить еще верх.
Готовый пирог выложить на решетку или на блюдо и остудить, затем подать к столу, по желанию можно украсить ягодами или посыпать сахарной пудрой.
Прекрасный пирог с фруктами в мультиварке, который можно приготовить в любое время, не прикладывая особых усилий.
Приятного аппетита!!!
За рецепт с фото благодарим Янулевич Вику!
Мультиварка-скороварка Philips HD2178/03. Мощность 1000 Вт.
С уважением, Наталья.
Людмила
08 июня, 2014 в 12:00
Вкусненько! Надо попробовать!
Гульшат
09 июня, 2014 в 15:22
Наталья, добрый день. Всегда готовлю по Вашим изумительным рецептам!!!Огромное спасибо за всё 🙂 Подскажите пожалуйста, а если просто в мультиварке Панасоник 18 готовить какой режим и время установить? Заранее спасибо 🙂
Наталья К
09 июня, 2014 в 19:31
Гульшат, добрый день! В МВ Панасоник печь минут 60-80. Вот похожий рецепт — пирог с ягодами.
Гульшат
10 июня, 2014 в 00:26
Наталья, огрооооооомное Вам спасибо 🙂 И отдельное спасибо за оперативный ответ 🙂 Как приобрела мультиварку только по Вашим рецептам и готовлю 🙂 Все домашние в восторге 🙂 сегодня приготовила манник по Вашему рецепту и украсила его как торт ммм )) хотела еще фотографию скинуть 🙂 На очереди -пирог с ягодами 🙂 Вы такая замечательная!!!! Спасибо,что радуете нас всегда такими волшебными рецептами!!!!! 🙂
Наталья К
10 июня, 2014 в 01:51
Спасибо, Гульшат! И всем девочкам спасибо! Мы здесь все вместе «кулинарим» 🙂
Фото можете выложить в нашей группе — http://vk.com/club37321042
Мария
10 июня, 2014 в 10:45
Скажите пожалуйста, а блендер можно вместо миксера использовать в данном случае? Или можно просто вилкой взбить? У блендера так же есть венчик.
Виктория
10 июня, 2014 в 23:36
Можно венчиком
Мария
10 июня, 2014 в 12:59
Подскажите пожалуйста как это оставить клапан открытым? У меня мультиварка Redmond RMC-M20. Это значит что его вообще вытащить надо или нет?
Виктория
10 июня, 2014 в 23:38
Нет вытаскивать его не нужно, просто можно готовить ведь с открытым клапаном, когда пар из мультиварки выходит наружу, а можно клапан закрыть и весь пар будет удерживаться внутри.
Мария
10 июня, 2014 в 13:53
Извиняюсь, что задаю кучу вопросов, подскажите еще, в этом рецепте маргарин можно использовать вместо масла?
Оксана
10 июня, 2014 в 14:43
Вместо маргарина практически всегда в ТЕСТЕ можно использовать масло. А вот в креме заменять масло маргарином не стоит
Валентина
14 июня, 2014 в 12:11
ООООчень вкусно получилось! Я добавляла черешню и шоколад кусочками.
Спасибо огромное за рецепт.
Татьяна
12 июля, 2014 в 19:26
Очень вкусно получилось! Готовила с абрикосами, шоколад был с кофейным запахом. Очень интересный вкус. Теперь — любимый «сладкий» рецепт, спасибо)
Мадина
21 июля, 2014 в 20:56
Спасибо за рецепт! Шоколад не добавляла. Делала с яблоками, сверху посыпала корицей. Получилось очень вкусно!
Наталья, очень уважаю ваш сайт! Успехов и процветания!!!
Светлана
02 августа, 2014 в 00:18
Рецепт неважный . Пирог получился клеклый , водянистый , хотя все взвешивала на весах и строго по инструкции.
Наталья К
02 августа, 2014 в 00:53
Светлана, а вы мощность МВ учитывали? У Виктории 1000 Вт.
В какой мультиварке вы пекли?
Светлана
04 февраля, 2016 в 21:05
Спасибо Вам большое!!!Очень-очень вкусно!!!!Делала с апельсином и консервированной вишней.Рекомендую!!!
Анна
22 июля, 2018 в 21:28
Девушки! Поделитесь опытом использования скроварок- мультиварок! Какую выбрать? Есть многолетний опыт использования Паносоника 18,но ее одной не хватает! Не знаю на что обратить внимание при выборе! Буду признательна за любую информацию!