Сырный манник в мультиварке
|
Этот рецепт подойдет для тех у кого нет режима «выпечка» так, как этот сырный манник можно готовить «на пару» в мультиварке или пароварке. И даже скорее всего не можно, а нужно! Я пекла его в мультиварке на «выпечке», на вид красивый получился, но немного суховат. «На пару» он получается более пористым и нежным.
Ингредиенты:
- 8 столовых ложек манной крупы
- 3 столовые ложки с горкой сахара
- 3 столовые ложки молока
- 1,5 чайной ложки разрыхлителя
- 100 грамм сыра
- 3 яйца
- ванилин по вкусу
Приготовление:
Отделить белки от желтков.
Белки взбить с сахаром в пышную массу.
Добавить к белкам желтки, разрыхлитель, ванилин, молоко и манную крупу. Все перемешать.
В конце добавить тертый сыр (можно плавленный).
Выложить в смазанную маслом корзинку для «варки на пару», на дно корзинки выстелить силиконовый коврик или промасленную бумагу для выпечки.
Готовить сырный манник в мультиварке, в режиме «варка на пару» 50 минут. В чашу не забываем налить 2 — 3 стакана воды.
Я выпекала в самой чаше на выпечке 50 минут.
Кто попробует приготовить этот пирог «на пару» в мультиварке или в пароварке раньше меня, пришлите мне фото, я добавлю его сюда в рецепт.
После сигнала дать время пирогу немного остыть в форме, затем вынуть и подать к столу.
Приятного аппетита!
Лимонный манник в мультиварке
Манник в мультиварке
С уважением, Наталья
sneginkaanna
13 августа, 2012 в 01:13
красавчик, с сыром мы еще сладкую выпечку не делали 😉
Анастасия
13 августа, 2012 в 11:37
Отлично, действительно что то совсем новенькое, будем пробовать!
Наталья
13 августа, 2012 в 11:40
девочки, это рецепт больше подходит для приготовления «на пару»
Анастасия
13 августа, 2012 в 12:33
Значит еще один повод опробовать новую селиконовую форму 🙂
Надежда Соколова
13 августа, 2012 в 16:10
Наташ, а он сладким получается? Сыр и сахар вместе, так интересно))
Наталья
13 августа, 2012 в 16:16
да, манник сладкий
Наталия
13 августа, 2012 в 21:27
Я сделала на пару! Очень вкусно! Дети умяли за обе щёки (сама только маааленький кусочек попробовала(я на диете). СПАСИБО за рецепт! (фотку куда слать?)
Наталья
15 августа, 2012 в 20:44
Наталия, вы мне фото присылали?
а то вчера писем было море из-за проблем с сайтом, вот думаю может где то ваше фото затерялось)
Галина
16 августа, 2012 в 14:07
А у меня ничего не получилось, пирог не поднялся, провалился, совсем светлый, просел.
Наталья
16 августа, 2012 в 14:08
на «выпечке» или «на пару»?
Галина
18 августа, 2012 в 11:20
Готовила на пару, что не так делала?
Наталья
18 августа, 2012 в 11:27
на пару он будет светлым, но почему провалился не могу сказать, может быть вы плохо взбили белки?
Наталья
16 августа, 2012 в 17:34
А я испекла манник в мультихоттере на режиме варка/пар, т.к. в этом агрегате нет режима «выпечка». 60 мин. Получился!! Не очень сладкий. То, что нужно.Вкусно! Большое спасибо за рецепт!
Оксана
03 сентября, 2012 в 21:32
Добрый вечер. Готовила на пару, белки «превратила» в гоголь-моголь. Внешний вид «жутковат»))).Вкус вполне достойный, в меру сладкий, послевкусие сыра чувствуется, манка нет. По высоте 2см. Я думаю на выпечки было бы лучше.
Елена
27 марта, 2013 в 12:38
А сколько в резиме выпечка готовить?-)
Наталья
27 марта, 2013 в 12:43
Елена, я его пекла 50 минут. (в МВ Панасоник 18)
Екатерина
09 апреля, 2013 в 19:23
Наталья, здравствуйте! еще актуальны фото сырного манника, приготовленного «на пару»? я сделала, правда в силиконовых формочках для кексов, просто выложила в них тесто, формы поставила на решетку для варки на пару и в МВ на 40 минут. очень прикольно получилось 🙂 хотя, конечно, остались практически белые, но дети с молоком уплели моментально и были очень довольны.
Нелли
23 июля, 2013 в 19:34
Получился суховатым,но все равно очень вкусно.Спасибо за рецепт.
людмила Обнинск
30 августа, 2013 в 17:32
пробую спечь сырный манник, правда белки не отделила от желтков, может получится все таки
Anabell
11 декабря, 2013 в 22:16
Наталья, а у меня получился отличный сочный сырный манник, нисколько не сухой. Только муж пожелал побольше «сладости», в следующий раз сахара добавлю больше. Почитав отзывы про сухость я решила добавить сливочного масла, взяла грамм 50-60 «на глаз». Растопила масло в мультиварке. У меня тоже мультиварка Панасоник, только на 2,5 литра. Во всех Ваших рецептах выпечки мне приходилось увеличивать время приготовления, т.к. ничего не успевало пропекаться. А тут я стала замечать, что когда после растопки масла в еще теплую мультиварку выкладывать тесто и после сигнала оставлять на «подогреве» минут 10-15 выпечка получается «самое то». Спасибо, Наталья, за сайт. Случайно наткнулась на него после покупки мульварки 1,5 года назад и теперь часто готовлю блюда по Вашим рецептам.
P.S. отзыв здесь пишу впервые, поэтому, м.б. так эмоционально…)))
Светик
13 декабря, 2013 в 16:30
Я сегодня испекла такой же манник, на выпечке 50 мин.Вкусный такой, только не высокий получился.