Закладки
Главная → Записи по метке: нут (нагут)

нут (нагут)

Суп из бобовых (с нутом и фасолью)

Суп из бобовых

Сегодня я хотела предложить вашему вниманию рецепт густого и очень сытного супа из бобовых. Готовится он из двух видов фасоли (белой и красной) и нута, а получается очень вкусным и ароматным. Для нашего первого блюда я взяла свинину, а точнее ребрышки – с ними оно получится наваристым и насыщенным. Если вы хотите приготовить более диетический вариант супа, выбирайте постную говядину

Нут с тунцом и оливками в томатной подливе в мультиварке

В кулинарной книжке практически каждой хозяйки наверняка найдется большое количество интересных и вкусных рецептов, время приготовления которых минимально. А значит, их можно с легкостью сделать на ужин после рабочего дня. Сегодня я хотела бы поделиться с вами одним из таких экспресс-рецептов – готовим в мультиварке горячее блюдо из консервированных нута и тунца

Котлеты из нута «Фалафель»

Котлеты из нута «Фалафель» – достаточно популярное среди вегетарианцев (и не только) восточное блюдо, основой которого является не что иное, как турецкий горох. Готовятся нутовые котлеты путем обжаривания во фритюре и получаются очень сытными и аппетитными. Прежде чем приступить к приготовлению котлет, сначала промойте, а затем замочите нут в холодной воде на 6-8 часов.

Нут в томатном соусе на зиму

nut-v-tomatnom-souse-na-zimuС древних времен нут выращивают на Ближнем Востоке и в Индии. А последнее время нут стал очень популярен по всему миру. Это не удивительно. Он имеет приятный ореховый привкус, богат белками и углеводами и может прекрасно заменить мясо. Поэтому он очень распространён среди вегетарианцев и постящихся.

Хумус в мультиварке

хумус-в-мультиварке рецептЧеловек, который хоть однажды побывал в Израиле, непременно пробовал хумус – гордость израильской кухни. Его продают здесь на каждом углу, и едят его все, и стар и млад, без него – никуда. Хумус представляет собой холодную закуску в виде пюре из нута с тхиной (кунжутной пастой) и пряностями. Традиционно хумус подают с лепёшкой питой.

Нут с мясом в мультиварке

Нут (турецкий горох) – одна из самых распространённых бобовых культур в мире, в России пока известна мало, и не потому, что редко продаётся в магазинах, а потому что мы не знаем, как его использовать в кулинарии. Тем не менее, из нута готовят множество оригинальных, вкусных блюд. Это и супы, и закуски, и пловы, и даже сладости. Нут прекрасно сочетается с мясом, овощами. И сегодня я предлагаю вам рецепт, адаптированный мною под мультиварку – нут с мясом.