Дрожжевой пирог в мультиварке с картофелем, сосисками и яйцом

Мультиварка прекрасно справляется с выпечкой, ей удаются как нежные изысканные десерты, так и сытные, пышные дрожжевые пироги. Пирог с картофелем, сосисками и яйцом станет хорошим завтраком или обедом. Блюдо отдаленно напоминает пиццу, тесто получается пышным и воздушным, нежная начинка дарит пирогу потрясающий вкус и аромат. Готовить дрожжевой пирог в мультиварке не сложно, все используемые ингредиенты хозяйка без труда найдет в магазинах.

Ингредиенты:

• мука – 300 грамм;
• растительное масло — 40 мл.;
• «быстрые» дрожжи (сухие) – 1 ч. ложка;
• сахарный песок – 0,5 ч. ложки;
• соль – 1 ч. ложка;
• картофель крупный – 1 клубень
• сваренные вкрутую яйца – 2 штуки;
• сырое яйцо – 1штука;
• сметана – 3 ст. ложки;
• подкопченные сосиски – 2 штуки;
• репчатый или зеленый лук – по вкусу и желанию.

Как приготовить дрожжевой пирог в мультиварке:

Сделать тесто:

1. Соединить муку с половиной соли, сахарным песком и дрожжами.

2. Добавить к продуктам растительное масло и около 150 мл. теплой воды (ее точный объем зависит от качества муки).

3. Вымесить мягкое тесто, поместить его в промазанную маслом чашу мультиварки и оставить расстаиваться на программе «мультиповар» на 60 минут при температуре 35 градусов.

Приготовить начинку:

4. Картофель нарезать мелким кубиком. Лук измельчить средним кубиком. Вареные яйца и сосиски порезать средним кубиком.

5. В отдельной емкости смешать сметану с сырым яйцом и оставшейся солью, взбить массу вилкой до однородности.

6. Соединить нарезанные овощи и яйца с сосисками, вылить в продукты сметанный соус и все тщательно перемешать.

Собрать пирог по принципу капустного пирога в мультиварке:

7. Когда закончится время работы программы, достать тесто и слегка вымесить его, оно должно получиться упругим, мягким, очень податливым.

8. Поделить тесто на 2 части, одна должна быть немного меньше другой.

9. Большую часть распределить по дну подготовленной чаши и разместить на ней начинку.

10. Второй частью теста накрыть начинку. Аккуратно скрепить края пирога.

11. Выставить пирог выпекаться на программе «выпечка» на 40 минут, по окончанию работы режима перевернуть пирог с помощью емкости для пара и выпекать на второй стороне еще 30 минут на том же режиме.

12. Готовому пирогу дать постоять в выключенной мультиварке еще 15 минут и можно подавать красивое, аппетитное блюдо к столу.

Приятного аппетита!!!

Мультиварка Redmond RMC-M4500. Мощность 700 Вт.

С уважением, Екатерина Радари.

Другие рецепты с сайта:

Медальоны из говядины в мультиварке

Курица в кисло-сладком соусе в мультиварке

Пасхальная буженина в мультиварке

Картофель с рыбой в мультиварке (по-хантыйски)

Пирог с морковью и фисташками в мультиварке

Жареные шампиньоны в мультиварке