Торт из печенья без выпечки
|
У вас нет духовки, или вы не любите печь, но хочется сделать быстрый, лёгкий торт? Вы попали по адресу. Сегодня мы будем готовить торт из печенья. Главным преимуществом такого торта является то, что его не нужно печь. Для торта подойдёт любое простое печенье типа «Земляничное», «Юбилейное», «Топленое молоко», «К кофе». Нужно всего лишь положить печенье рядами и промазать кремом. Крем для торта также подойдёт любой – сливочный, творожный, я делаю сегодня с заварным кремом. Между слоями печенья можно положить кусочки банана. Оставьте торт на несколько часов пропитаться, и вас ждёт поистине кулинарный шедевр, который вызовет восторг у ваших гостей!
Ингредиенты:
- 1 литр молока
- 2 — 3 яйца
- 4 ст. л. муки
- 1 стакан сахара
- 1 г ванилина
- 200 г сливочного масла
- 1 кг печенья
Как приготовить торт из печенья без выпечки:
Для крема взбить яйца с мукой и с одним стаканом молока (до исчезновения комочков). В другой кастрюльке вскипятить оставшееся молоко с сахаром, периодически помешивая. Затем кипящее молоко с сахаром влить тонкой струйкой в яичную смесь постоянно помешивая и довести крем до загустения на маленьком огне. Крем слегка остудить, добавить мягкое сливочное масло и ванилин. Взбить миксером.
На плоском блюде, разносе или доске собрать торт из печенья. Каждый слой нужно обильно смазывать кремом. Если любите очень влажные торты, то печенье можно вымочить в соке, какао или кофе.
Сверху украсить крошкой печенья или кондитерской посыпкой, затем убрать торт в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
Приятного аппетита!!!
Торт из печенья и творога
Еще хочу предложить вам очень легкий в исполнении торт из печенья и творога, результат которого приведет в восторг всех членов вашей семьи. Многие продукты взаимозаменяемы. В моем рецепте клубника, а может быть любая сезонная ягода, любимый фрукт, изюм, орехи, дробленый шоколад и т.д. Сметана может быть заменена йогуртом, печенье тоже на ваш вкус, любой формы и любого размера. Вымачивать печенье можно как в сладком кофе, какао, молоке так и в напитке «Несквик, если готовить торт только для взрослых, то можно добавить немного сладкого алкоголя (например, ликера). Количество печенья варьируется от выбранной формы для укладки и от размера самого печенья. Обязательное условие, это хранение в холодильнике, т.к. основа крема натуральный творог! Что делает его не только вкусным, но и полезным.
Ингредиенты:
- печенье – 16-20 штук.
- творог – 400-500 грамм.
- сливочное масло — 50 грамм.
- сметана – 6 ст. ложек.
- сахар — 3-4 ст. ложки.
- ванильный сахар — 1 ч. ложка.
- «Несквик» разведенный в молоке — 1 стакан (можно сварить обычное какао).
- сгущенное молоко — 2 ст. ложки.
- клубника – 200 грамм.
- тертый шоколад для украшения.
Способ приготовления:
Разведем в стакане молока какао-напиток «Несквик» 3 ст. ложки.
Для крема растираем сахар с размягченным сливочным маслом и ванильным сахаром. Количество сахара варьируется в зависимости от сладости печенья и ваших вкусовых предпочтений. Соединяем сахарно-масляную смесь с творогом, сметаной и сгущенным молоком, по необходимости используем блендер для однородной консистенции.
Клубнику моем под проточной водой и режем на тонкие пластины.
Приготовим форму для укладки тортика, застелем пекарской бумагой и переходим к сборке нашего десерта.
Печенье окунаем в разведенный какао-напиток и плотно укладываем форму, по возможности не оставляя пробелов.
Далее идет слой крема, затем порезанная клубника и снова крем.
Продолжаем перекладывать слои до самого верха формы. Верхним слоем идет крем с клубникой, украшенные тертым шоколадом.
Готовый тортик оставляем при комнатной температуре на 30-40 минут, чтобы печенье лучше пропиталось, а затем поместите его в холодильник до подачи.
Приятного аппетита!!!
С уважением, Ирина Усович.
Елена
30 марта, 2012 в 07:42
Я, печенюшки прежде чем выкладывать, смачиваю в сладком кофе.
Наталья
30 марта, 2012 в 10:49
Спасибо Елена за идею, попробуем!
Елена
19 февраля, 2013 в 11:56
Я тоже делаю торт из печенья только вместо крема использую творог смешаный с вареньем , а печенья смачиваю в молоке, правда творого надо около 1 кг, а сверху делаю глазурь, а с кремом непробывала надо попробывать, спасибо.
Маргарита
06 сентября, 2013 в 14:51
можно из печенья сделать шарики. печенье потолочь, сделать крем из сгущенки со сливочным маслом, всё смешать,сделать шарики, обсыпать их либо тертым шоколодом,либо молотыми грецкими орехами и в холодильник. вкуснятина!
Мила
22 июня, 2016 в 14:31
Очень лёгкие в приготовлении и вкусные тортики! Мне, правда, больше нравится со сметанным кремом и кусочками бананов.
Анна
23 июня, 2016 в 13:04
Тортики из печенья тоже очень люблю. Экономят массу времени и сил, да и всегда получаются отменными. Только я для крема использую сметану, взбитую с сахаром. И еще слои печенья, смазанные кремом, перекладываю половинками зефира. Можно сухофруктов добавить (чернослив, курагу). Дать настояться в холодильнике.Очень вкусно!
Окси
23 июня, 2016 в 12:17
Думаю, что все же надо печенье вымачивать, т.к. будет тортик суховат, да и резаться влажное печенье потом будет лучше
Юлия
23 июня, 2016 в 13:57
С дочкой частенько делаем такие тортики из печенья сахарного — и легко готовится, и вкусненько.
Ирина
28 июня, 2016 в 16:35
Интересные рецепты. Лично для меня очень актуальны. Сладости обожаю, а выпекать их только учусь. Поэтому легче пока пробовать рецепты без выпекания. Пирожное «картошка» у меня удалась. Надо теперь из печенья и творога десерт попробовать!
Людмила
29 июня, 2016 в 15:29
Бесподобно быстрые и вкусные рецепты. Делаю еще также колбаску из такого печенья, добавляю какао, масло и сгущенку, перемешиваю, ложу в полиэтилен и в холодильник.