Закладки
ГлавнаяБлины, оладьи, сырники → Творожные диетические блины без муки

Творожные диетические блины без муки

 

 

dieticheskie-блиныСкоро Масленица, а значит в наших домах каждый день, в течение целой недели обязательно будет стоять стопочка с нежнейшими и вкуснейшими блинчиками. Но я, больше чем уверена, что среди нас есть и те, кто следит за своей фигурой и не позволяет себе ничего лишнего. Что же делать им? Как поступить? И неужели придется отказаться от блинов, из-за собственных принципов? Ни в коем случае! Можно угостить себя нежными и тонкими блинчиками, приготовленными без единого грамма муки. «Как?» — спросите вы? А я вам сейчас все расскажу. Блины без муки получаются очень вкусными, несмотря на то, что в них нет сахарного песка. Мы смело заменим его таблетками сахарозаменителя и по вкусу, их будет даже и не отличить, от обычных тонких блинчиков с дырочками. Главное, что следует знать при их приготовлении – выпекать их нужно очень осторожно, ведь они невероятно тонкие и могут легко порваться. А выпекаются они почти вдвойне быстрее, чем любые другие. Приступаем? Поехали!

Ингредиенты:
  • куриные яйца – 1 штука;
  • молоко – 7 ст.ложек;
  • творог обезжиренный – 100 грамм;
  • сахарозаменитель – 5 таблеток;
  • разрыхлитель теста – ½ ч.ложки;
  • картофельный крахмал – 3 ст.ложки.
  • общее количество блинов: 7 штук.
Приготовление:

1. По сути, я поместила все ингредиенты сразу в миску. Но есть пара нюансов, которые стоит учесть при приготовлении теста: таблетки сахарозаменителя нужно предварительно измельчить, или же изловчиться и полностью растворить их в воде. Если творог в зернах, то нужно использовать блендер, чтобы тесто стало, по консистенции, однородным. Если же творог пастообразный, то с приготовлением теста и с его консистенцией проблем не должно быть.

dieticheskie-блины-1

2. Готовое блинное тесто получается очень нежным. В него мы не добавляем даже растительное масло, чтобы не прибавлять готовому блюду лишних калорий и жира.

dieticheskie-блины-2

3. Тесто наливаем при помощи глубокой ложки или поварешки, в разогретую и смазанную маслом сковороду. Будьте уверены в своем инвентаре, будет лучше, если ваша сковорода будет антипригарной или керамической, чтобы блины, при обжаривании, не прилипали к ее поверхности. Обжариваем их на среднем огне, до румяной корочки. На это потребуется меньше минуты, если плита, и правда, хорошо разогрета.

dieticheskie-блины-3

4. Готовые диетические блины подавать к столу можно с горьким шоколадом (но только по утрам), с нежирной сметаной или с другими невредными, но и прекрасными добавками. Приятного аппетита!!!

dieticheskie-блины

С уважением, Юлия.

Другие рецепты с сайта:

Следите за обновлениями на сайте

3 комментария к "Творожные диетические блины без муки"

  1. Наталья К

    23 января, 2016 в 18:49

    Юля, попробовала сегодня испечь ваши блинчики. У меня получилось 5 штук, но не очень тонкие. Вкусные! Мне понравились! Пекла на старой чугунной сковороде, вообще не прилипали. В тесто вместо таблеток добавила 0,5 ч.л. сахара.

    Ответить на комментарий →

    • Юлия

      23 января, 2016 в 20:38

      Просто шикарно получилось!
      Я этот рецепт обожаю)) Полезно, вкусно и никакого вреда для фигуры)) Масло вообще не добавляли?

      Ответить на комментарий →

      • Наталья К

        23 января, 2016 в 20:46

        Нет, только сковороду смазывала кисточкой.

        Ответить на комментарий →

Оставить комментарий или два

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Топ комментаторов
Татьяна (4)
валентин (2)
Юлия(2)
Ирина (2)
Марика (2)
андре (2)
Анна(2)
Валентин (1)
Кристина (1)