Капустняк с рисом в мультиварке
|
Капустняк — это вид супов из квашеной капусты. Существует большое количество разных рецептов капустняка, с мясом, с грибами, на рыбном бульоне. Во время постов варят вегетарианский (постный) капустняк. Я сегодня приготовила, капустняк из свежей капусты и заправила его рассолом от маринованных помидор.
Для капустняка нам понадобится:
- мясо
- картофель — 3 — 4 шт
- капуста — 300 г
- лук — 1 шт
- морковь — 1 шт
- томат — 1 ст.л.
- рис — 3 ст.л.
- чеснок (по желанию)
- специи по вкусу
- мука — 1 ст.л.
Приготовление:
Мясо порезать кубиками, выложить в чашу, налить пару столовых ложек подсолнечного масла, включить «выпечка» 60 минут. Иногда помешивать.
Пока мясо обжаривается, приготовить овощи на капустняк. Лук порезать мелко, морковь натереть на терке. Картофель порезать мелкими кубиками, капусту нашинковать соломкой. На 20 минуте добавить к мясу лук и морковь, перемешать.
За пять минут до сигнала добавить томат. Перемешать. Я вместо томата добавила соус томатный — 2 ст. ложки.
По окончании программы. Добавить капусту, картошку, рис. Вместо риса еще в капустняк кладут пшено или заправляют для густоты манной крупой.
Если есть рассол от маринованных помидор или огурцов, можно влить один стакан.
Заправить капустняк любимыми специями, травками. Влить горячую воду из чайника, до последней риски.Перемешать. Включить режим варка на пару 35 минут.
Муку развести в половине стакана кипяченной воды и за пять минут до сигнала влить смесь в капустняк. Досолить по необходимости, поперчить.
Добавить измельченный чеснок (по желанию). Перемешать.
Капустняк с рисом в мультиварке готов!
Приятного аппетита!!!
Необычные щи с квашенной капустой в мультиварке
С уважением, Наталья
SneginkaAnna
26 февраля, 2012 в 13:46
Название какое интересное, прямо молодёжный сленг)))Обязательно попробую! Наташа. спасибо за рецепт!
Наталья
26 февраля, 2012 в 15:09
Пожалуйста!
Ольга
31 марта, 2012 в 19:48
Слышала о том что в мультиварке варят супы, но как то не представляла как…. Вчера наткнулась случайно на этот сайт и мне очень понравились рецепты…вкусно,быстро и легко. Вчера сделала пампушки с чесноком…очень вкусно, съели за один присест ))) спасибо за рецепт. А сегодня решила сварить супчик в мультиварке по вашему рецепту … и получилось безумно вкусно )))) А сейчас ( пока в мультиварке печется б. хлеб ) буду подыскивать что нибудь вкусненькое на ужин …..
Наталья
31 марта, 2012 в 19:51
Ольга, я очень рада, что сайт вам понравился!
Единственная
28 января, 2013 в 22:09
Пампушки просто ням-ням(только тесто замесила в хлебопечке). А муж просит ещё испечь,их мне кажется можно с любым супом подать.( правда выпекала в духовке,т.к. моя мульти была занята)
Svetlanka
25 апреля, 2013 в 19:43
Очень хороший рецепт! Только я от себя внесла коррективы: вместо томата добавила 2 ложки домашней аджики. А готовила на режиме суп\каша 25 минут.
Просто пароварка у меня требует выбора продукта(овощи-мясо-рыба) и больше 20 минут не устанавливает время. Вот я и подумала на проверенном режиме готовить.
Ольга
02 сентября, 2013 в 17:27
Наташа, спасибо большое за рецепт! Очень вкусненький супчик получился!!!