Закладки
Главная.Рецепты для мультиварки → Котлеты с начинкой в мультиварке. Рецепт с фасолью

Котлеты с начинкой в мультиварке. Рецепт с фасолью

 

 

В очередной раз, достав фарша на разморозку, мне захотелось приготовить что-то необычное, т.к. обычные котлеты уже надоели. Покопавшись в интернете, позаимствовав пару идей, родился вот такой рецепт котлет с начинкой. Немножко, конечно, придется повозиться, но это стоит того, т. к. получается очень вкусное и сытное блюдо.

 

Ингредиенты:
  • фарш — 300 — 400 г
  • фасоль — 0,5 мультистакана
  • картофель — 1шт
  • лук — 1 шт
  • помидор — 1 шт
  • перец сладкий (у меня был замороженный)
  • майонез
  • сыр
  • морковь — 1 шт
  • хлеб — 2 куска
  • молоко — 100 мл
  • яйцо — 1 шт
  • чеснок зубчик
  • масло подсолнечное
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления котлет с начинкой:


Замачиваем фасоль в воде, через пару часов отвариваем до готовности и измельчаем в блендере.

Готовим фарш.

Хлеб замачиваем в молоке. Лук мелко шинкуем.

В фарш добавляем яйцо, размоченный хлеб, часть лука, соль и все перемешиваем (можно, через мясорубку пропустить, у меня ее нет, поэтому я все перекрутила в измельчителе).

Готовим начинку.

Морковь трем на средней терке. Перец измельчаем. Помидоры режем кубиками.

Лук обжариваем на масле. Добавляем туда натертую морковь, перец и помидоры.

Пока все это тушится, режем на мелкие кубики картошку и добавляем в поджарку. Туда же отправляем измельченную фасоль.

Минут 10 дальше тушим, пока не выкипит жидкость.

Из фарша лепим шарики (4 штуки), выкладываем их на разогретую сковородку с маслом. Делаем в них углубления и выкладываем туда нашу начинку.

Немножко поджариваем (чтобы схватился низ у наших котлеток).

В это время готовим соус: трем сыр, смешиваем с майонезом и чесноком (чеснок я забыла положить, но думаю, лишним не будет).

Далее перекладываем наши котлетки в чашу мультиварки (слегка смазанную маслом). Сверху смазываем сырным соусом.

Закрываем и готовим на режиме «выпечка» примерно 40-50 минут.

Котлеты готовы, приятного аппетита!

На гарнир можно приготовить что-то легкое и несложное типа отварного риса или картофеля.

P.S.: у меня немного осталось начинки и отваренной фасоли (неизмельченной), на следующий день я из нее приготовила фасолевый суп-пюре: сделала поджарку из лука и моркови, дорезала картофель, залила все водой и варила до готовности, после измельчила блендером, получилось очень необычно и вкусно.

За фото-рецепт котлет с начинкой благодарим Анну!

С уважением,  Наталья

Другие рецепты с сайта:

Следите за обновлениями на сайте

9 комментариев к "Котлеты с начинкой в мультиварке. Рецепт с фасолью"

  1. Ксюша

    26 января, 2013 в 14:54

    вот чуток пораньше бы мне этот рецепт и мы бы попробовали.,ну ничего,зато теперь есть идеи обеда на завтра.оригинальный рецепт.думаю, можно будет, в данном рецепте использовать консервированную фасоль,дабы ускорить процесс приготовления.

    Ответить на комментарий →

  2. Натик

    26 января, 2013 в 20:17

    Ну, Анна, Вы большая молодец! Только вот мне кажется, если сразу все положить в МВ, получится не хуже и немного быстрее))) И идея с супом мне тоже очень понравилась, спасибо!

    Ответить на комментарий →

  3. Анна

    27 января, 2013 в 08:21

    Про консервированную фасоль согласна, можно и ее 🙂
    А поджарила на сковородке немного, чтобы котлетки в мульте между собой не слиплись. 🙂

    Ответить на комментарий →

  4. Арника

    27 января, 2013 в 09:33

    Думаю, гарнир в виде риса здесь лишний. Не представляю сочетание фасоли и риса!

    Ответить на комментарий →

    • Анна

      28 января, 2013 в 11:55

      на гарнир необязательно рис делать, можно овощи на пару или картошку или даже просто салатик сделать легкий-котлеты очень сытные. в общем, как захочется 🙂

      Ответить на комментарий →

  5. Galka

    31 января, 2013 в 13:09

    Классные котлетки =)Мясные бутерброды такие =)

    Ответить на комментарий →

  6. таня

    01 марта, 2013 в 22:59

    Интересный рецепт,таких не пробовала.Думаю можно приготовить.

    Ответить на комментарий →

  7. Кристина

    07 марта, 2013 в 06:25

    Очень вкусно получилось! Домашние в восторге! Сказали, даже на праздничный стол можно подавать!))))

    Ответить на комментарий →

  8. Татьяна

    19 июня, 2013 в 23:51

    Превосходные котлетки!!! Муж просто в восторге!
    Анна, спасибо большое за рецепт!:)

    Ответить на комментарий →

Оставить комментарий или два

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Топ комментаторов
Татьяна (4)
валентин (2)
Юлия(2)
Ольга (2)
Ирина (2)
Марика (2)
андре (2)
Анна(2)
Валентин (1)

MAXCACHE: 0.96MB/0.00106 sec