Картофельное пюре с котлетами в мультиварке
|
Котлеты с картошкой, что может быть вкуснее! Мне нравится идея приготовления в мультиварке двух блюд одновременно, поэтому предлагаю вам очередной рецепт-дуэт для сытного ужина – картофельное пюре с котлетами в мультиварке. Картофель готовится в чаше мультиварки, а котлеты на пару. Мясной сок с котлет капает на картофель, он получается очень вкусный и ароматный, а котлетки на пару получаются необыкновенно мягкие и нежные. А чтобы сделать их ещё вкусней и пикантней, я перед приготовлением кладу на котлеты ломтик сыра. Получается объедение! Кстати, это блюдо можно готовить на таймере, заложив продукты с утра, вечером, придя с работы, вы получите горячий, вкусный ужин.
Ингредиенты:
- мясной фарш (у меня примерно 600 г)
- одна луковица
- ломтик белого хлеба
- яйцо
- картофель (на гарнир)
- сыр
- соль и перец по вкусу
- чеснок (по желанию)
- вода
Приготовление:
Приготовить фарш как на обычные котлеты. Пропустить через мясорубку мясо, лук, вымоченный хлеб (чеснок по желанию). Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Сформировать из фарша котлеты. Выложить их в смазанный растительным маслом контейнер для «варки на пару». Сверху на каждую котлетину кладем по пластине сыра.
Лишние котлетки, если останутся, заморозьте, пригодятся для следующего раза.
Картофель вымыть, очистить и мелко нарезать (у меня было штук 7 средних картофелин). Отправить картофель в чашу, залить водой. Посолить. Сверху установить контейнер с котлетами.
Готовим картофельное пюре с котлетами в мультиварке в режиме «выпечка» 40-50 минут.
После сигнала контейнер с котлетами вынуть, воду с картофеля слить. Картофель переложить в другую посуду и растолочь в пюре.
Приятного аппетита!!!
С уважением, Наталья
Елена
26 июля, 2012 в 22:25
Классная идея! А почему на выпечке? А тут не подойдет функция ВАРКА НА ПАРУ?
Наталья
26 июля, 2012 в 23:07
подойдет и «варка на пару»
Юлана
26 июля, 2012 в 23:04
обязательно своим сготовлю,спасибо,Наташенька!вкусняшка
Наталья
26 июля, 2012 в 23:07
Пожалуйста Юлана!
Ирина
26 июля, 2012 в 23:44
Класс!!! И я всегда так делаю, рис и рыбка, гречка и курочка, или котлетки! Быстро, и главное вкусно!
SneginkaAnna
26 июля, 2012 в 22:52
очень хорошая идея!
Наталья
26 июля, 2012 в 23:08
ты мой кладезь идей 😉
ирина
27 июля, 2012 в 01:26
я тоже делаю так ,только режим на пару включала .
Наталья
27 июля, 2012 в 09:44
Мне тоже понравился этот рецепт, очень вкусно получилось.Большое спасибо за рецепты.
Татьяна
27 июля, 2012 в 20:39
Спасибо за рецепт Наталья,очень понравилась Ваша идея два в одном,а как на режиме»варка на пару» подскажите пожалуйста.
Спасибо за рецепт.
Наталья
27 июля, 2012 в 21:42
готовите все также и включаете режим «варка на пару»
на минут 20 — 30
Ирина
01 августа, 2012 в 00:43
Привет всем! В последнее время я стала коллекционировать рецепты типа «Два в одно» или «Всё сложил, включил и забыл». Это отличный рецепт, но хочу уточнить:
1) Если котлеты взять замороженные, время увеличивать? Этот же вопрос я бы отнесла и к рецепту «Перец фаршированный в Мультиварке».
2) Можно вместо сыра котлеты полить майонезом или смесью майонеза и кетчупа, а если положить на каждую котлету кружочек помидора?
Наталья
01 августа, 2012 в 01:29
1) нет увеличивать время не нужно, все успеет приготовиться.
2) полить можно любым соусом и помидорку тоже можно положить)
Ирина
05 августа, 2012 в 23:39
А если вместо картофеля макарошки сварить, то сколько воды налить и какой режим и время выбрать.
Ирина
06 августа, 2012 в 00:02
Спасибо за быстрый ответ.
Наталья
05 августа, 2012 в 23:43
режим «плов»
воды так, чтобы все макароны были покрыты водой
тут видно сколько воды лью я, и здесь
Антонина
17 августа, 2012 в 17:37
Наташенька вы супер-хозяйка. Сегодня сделала котлетки с пюрешкой на таймере. Целый день были в разъездах а приехали к готовому ужину. Вы умница идея просто на 5!!!
Наталья
17 августа, 2012 в 19:07
Здорово как! Я очень рада!!!
Катюша
18 сентября, 2012 в 14:15
Люблю,когда сразу можно и гарнир и мясное приготовить,Еще и полезное на пару.Спасибо!!!Буду ждать таких рецептов.
Елена
02 ноября, 2012 в 10:31
спасибо за простоту рецепта для меня главное что можно накормить всю сенью а не готовить младшенькой отдельно.
Юлия
29 ноября, 2012 в 15:59
И я присоединяюсь! Наталья, идея отличная! Я сегодня делаю куриные котлетки на пару + рис на гарнир!
Андрей
29 ноября, 2012 в 20:28
Спасибо!очень быстро,удобно и вкусно)
Ольга
02 декабря, 2012 в 12:59
Наташенька, огромнейшее Вам спасибо за такой рецепт «2 в 1». Обязательно сегодня сделаю 😉 Как раз искала «котлетки с пюрешкой» либо с просто вареным картофелем.
Алёна
05 декабря, 2012 в 14:42
Спасибо большое за рецепт. Все так и сделала (только котлеты были замороженные), уложила ребенка спать и наконец-то доделала свою контрольную, не отвлекаясь на готовку! Мультя приготовила все очень хорошо, котлетки вкусные нежные, быстренько сделала пюре и теперь жду мужа с работы. Все сделала, еще и время на себя осталось ))) Вы умница!
Анастасия
19 декабря, 2012 в 01:57
Спасибо,очень вкусно.Мне нравитса что два в одном.
Светлана
29 декабря, 2012 в 10:09
ПОЧЕМУ У ВСЕХ ВСЕ ЗАМЕЧАТЕЛЬНО,А У МЕНЯ КАРТОШКА ГОТОВИТСЯ 2,5 ЧАСА????(ДЕЛАЮ ВСЕ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ).PANASONIK 181
Наталья
29 декабря, 2012 в 19:39
на «выпечке» 2,5 часа или на «тушении»?
Ольга
04 января, 2013 в 20:13
Здравствуйте!а у вас на вашем сайте нет отдельной темы приготовления на пару?очень хочется!
Наталья
04 января, 2013 в 20:16
Добрый вечер, Ольга!
Такой рубрики нет, я позже сделаю.
Кошися
21 января, 2013 в 22:45
ЭТО ГЕНИАЛЬНО! Обязательно сделаю завтра на ужин! Нет, на завтрак!
единственная
28 января, 2013 в 21:13
Добрый вечер! Готовила это блюдо, только фарш был куриный.Вся семья была довольна.
Натик
04 февраля, 2013 в 10:47
Сегодня хочу приготовить. Наташа, скажи, а зачем ты смазываешь контейнер, котлеты что, пристают к нему? Я просто без этого обхожусь. И еще, я думаю, что на пару это блюдо тоже приготовить?!
Наталья
04 февраля, 2013 в 13:04
По привычке смазываю все))
Варвара
24 марта, 2013 в 19:38
А если я хочу в железной корзине котлетки разместить, а в корзине для приготовления на пару — картофель кружочками порезать (ну, чтобы картофель был на пару, а не котлетки), то какой режим включать — выпечка или приготовление на пару?
Спасибо 🙂
Наталья
24 марта, 2013 в 19:40
выпечка 😉
Варвара
24 марта, 2013 в 20:17
Наталья, спасибо за оперативный ответ! Правильно же я понимаю, что в этом случае (когда котлетки в основной железной корзине, а картошка — в паровой) я готовлю все это в режиме «выпечка» и не наливаю воду в основную корзину? Т.Е. картошка готовиться от пара, выделяемого при выпечке? Что-то все просто, а у меня голова кругом 🙂
Наталья
24 марта, 2013 в 20:26
Нет, если вы хотите котлеты обжарить, а картофель приготовить «на пару», тогда в чашу воду лить не нужно. В чашу нужно налить немного растительного масла, выложить котлеты, а сверху установить корзинку с картошкой. В МВ Панасоник обжариваю котлеты по 20 минут с каждой стороны.
Варвара
24 марта, 2013 в 23:14
Наталья, спасибо большое! И, надеюсь, последний вопрос (хотя немного глупый 🙂 — у меня основная чаша — железная, чаша для готовки на пару — пластиковая, и она вставляется в железную. Мне все кажется, что она расплавится от нагревания или выделит какие-то вредные вещества… я зря переживаю? У всех мультиварок паровая корзина пластиковая и вставляется таким образом в железную? 🙂
Наталья
24 марта, 2013 в 23:22
Варвара, вы зря переживаете. У всех паровая корзинка из пластика 🙂
Наталия
25 апреля, 2013 в 15:56
классная идея для котлет — добавить сыра =)) должно получится очень сочненько :-))
Елена
27 апреля, 2013 в 18:34
спасибо за рецептик.
Лариса
31 августа, 2013 в 20:57
Здравствуйте, в инструкции я прочитала, что для варки на пару жидкость в кастрюлю наливается до отметки 6 чашек. Это принципиально?
Наталья
31 августа, 2013 в 22:12
Даже не знаю, я минимум два обычных стакана наливаю, когда делаю дочке омлет или мясное суфле на пару.
аня
19 октября, 2013 в 22:45
Спасибо за огромное количество идей!!!!! Просто потрясающий сайт. Многое приготовила. Все получается. Спасибо что вы есть.
Анастасия
19 января, 2014 в 22:33
Это просто чудо! Учитывая, что в доме маленький ребенок+ старший ребенок + муж, это просто чудо рецепты. Чудо мультя)) вам нужно сделать раздел 2 в одном!! Эти рецепты оценят все, у кого маленькие дети или у кого нет времени возиться с готовкой! спасибо за вашу работу)
Наталья
19 января, 2014 в 22:37
такие рецепты идут все под меткой рецепт/дуэт. Метки находятся в левой колонке.
Анастасия
21 января, 2014 в 00:11
Да вы что:-) теперь буду знать! Спасибо еще раз за чудо рецепты:-)
Нина
02 марта, 2016 в 13:48
Понравился рецепт! Вкусные котлетки))