Консервированию мы обучались с самого детства, а учителя у нас были самые лучшие — бабушки и мамы. Но возможно такое, что с годами вы просто забыли о том, как правильно нужно консервировать овощи на зиму, или же и вовсе, не знали об этом — тогда, наша рубрика вам поможет, и этой зимой у вас точно будет полный дом солений и варений. Мы научим вас мариновать и консервировать огурцы и помидоры, а также найти применение горе ягод, которую вы собрали в жаркую пору, желая сохранить ее вкус и аромат, до самой холодной зимы.
Русская щедрая сторона всегда богата соленьями. Особенно популярны огурцы. Повара и поварихи стараются наготовить как можно больше запасов на зиму, чтобы потом было чем хвастаться перед гостями. Всегда выбирается один самый любимый рецепт, который является коронным блюдом хозяйки. Именно его она хранит в своей записной книге
Любим мы все остренькое – этого у нас не отнять. Так и полюбилась нам абхазская приправа – аджика, которую теперь готовить может каждая хозяйка, при этом, привнося в рецепт свою, оригинальную и ни с чем не сравнимую изюминку. Именно к таким оригинальным рецептам и относится данный, в котором мы предлагаем приготовить аджику со свеклой!
Близится осень, а вместе с ней придет сезон груздей и других грибов. Кто любит «тихую охоту» меня поймут — я просто обожаю бродить по осеннему лесу, вдыхать запах прелой листвы, слушать шуршание сосновых иголок под ногами и выискивать «добычу». Конечно, нужно знать, какие грибы вы собираете, если не уверены в съедобности гриба, то лучше его не
Занимаясь домашними заготовками, каждая хозяйка старается сделать как можно больше разносолов, чтобы зимой радовать свою семью и заглянувших на огонек гостей разными вкусностями, приготовленными собственными руками. И чем больше фантазии будет проявлено летом (в пору созревания урожая), тем аппетитнее и красивее получатся эти заготовки. Сегодня мы будем консервировать салат из огурцов
Теплое лето — время для отдыха, но не все могут себе его позволить. Особенно хозяюшки, которые консервируют овощи и фрукты на зиму. И пополнить копилку их любимых рецептов может удивительно вкусный рецепт — Баклажаны с майонезом. По вкусу они напоминают грибы. И много времени приготовление не занимает.
Этот рецепт салата из кабачков на зиму прочно и надолго прижился в моей семье. Я, большой любитель кабачков, всегда интересовалась новыми вкусными рецептами, и этот рецепт меня зацепил. Во-первых — быстро и не сложно готовится, во вторых — очень вкусно и в третьих — замечательно стоит в кладовке в квартире. Готовила я его в разных вариантах (см. ниже)
Для многих хозяек домашнее консервирование – не только способ запастись вкусными заготовками на зиму, но еще и возможность проявить фантазию, сочетая различные овощи меж собой. Сегодня мы надумали сделать несколько банок маринованных огурчиков. Ведь именно они как никакой другой овощ наиболее востребованы зимой как для приготовления салатов, так и в качестве
